Если перед вами стоит задача создать хосты вида ns1.test.ru и ns2.test.ru и привязать к ним IP-адреса, то это можно сделать, добавив A-записи на те DNS-серверах, на которых делегирован ваш домен.
Как сделать дочерние NS-сервера для международных доменов описано тут.